A Tihanyi félszigetről származó illatos levendulavirággal készült magas gyümölcstartalmú dzsem. A levendula illata szinte simogatóan járja át az érett és mézédes eperszemeket. Csökkentett cukortartalommal készült, egy kilónyi eperhez csak 20 dkg cukrot használtunk az édesítéshez. Kíméletes főzési technikával készült, így íze, színe frissebb maradt, ásványi anyag-, valamit vitamintartalma kevésbé károsodott.
Készült: eper, cukor, levendulavirág, citromsav, pektin felhasználásával.
Felhasználása: Palacsintába, fánkra, pirítósra, édességekhez, fagylaltra ajánlom kanalazni - írja a főzőmester. Mi az általa ajánlott felhasználási módok mellett egyéb sütemények, pl. torták töltésére is ajánljuk, illetve magában is élvezettel fogyasztható.
